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與以往印象不同，正確的雞蛋這裡最划算 擺放位置不在冰箱門上的蛋架，專家建議應該放在盒中，並放置於冰箱中層。
蛋架是冰箱裡最溫暖的地方，也是最容易讓雞蛋感染細菌之處。由於蛋需要在穩定的溫度下存放，而冰箱門易受溫度變化及開關門震動的影響，所以應該將蛋置於蛋盒並放在冰箱中層。根據英國雞蛋資訊部門（The British Egg Information Service），蛋應存放於20°C以下，以免吸收其他食物的味道。
然而，對於是否放入冰箱也引起辯論。
著名主廚奧利弗（Jamie Oliver）和勞森（Nigella Lawson）都認同蛋放冰箱的好處，可以讓蛋保持新鮮；勞森並建議在烹調前先將雞蛋解凍一小時。英國布里斯托大學獸醫教授羅莎蒙德·貝爾德（Dr.Rosamund Baird）及珍妮特·科里（Dr.Janet Corry）表示將雞蛋放在冰箱中可避免感染沙門氏菌。
▲勞森建議在烹調前可先將雞蛋解凍一小時（圖／翻攝自每日郵報）
米其林雙星主廚布朗克（Raymond Blanc）則持相反意見，他說人們常常在不必要的時候把東西冰入冰箱；財經時報餐廳評論家海沃德（Tim Hayward）則表示蛋應該放在廚房角落而不是冰箱。
《每日郵報》委託在約克郡的食物測試實驗室進行實驗，然而結果卻沒有分別。但是，這兩派唯一相同的論點就是冰箱門的蛋架是最不適合存放之處。
下面附上一則新聞讓大家了解時事
北韓製造區域安全事端眾所皆知，近期多次的挑釁已讓聯合國忍無可忍，聯合國安理會已考慮將對北韓祭出新的制裁方案。不過，美國駐聯合國大使海利卻意外伸出橄欖枝，聲稱只要北韓停止所有的核試與彈道飛彈試射，華府會考慮跟平壤當局談判。但海利也提出警告，任何不履行聯合國制裁決議的國家等同支持北韓。
近期北韓頻頻進行核試或發射彈道飛彈，導致東北亞的安全情勢升溫，朝鮮半島也陷入緊張，美國已決定在聯合國安理會對北韓發起新的制裁，希望北韓能有所收歛，否則將自食惡果。至於美國駐聯合國大使海利也公開表示，美國願意給北韓機會，只要北24H韓停止所有核試與彈道飛彈試射，華府會考慮跟平壤當局談判。
由於美國仍與中國大陸商討新的制裁案，為避免有國家不願履行聯合國制裁決議，海利先行打預防針，警告所有國家都應強化對抗北韓行動，否則將自己面對制裁。海利甚至不客氣地說：「如果你是供應或支持北韓的國家，我們會把你揪出來。」
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